Regras e recomendações para o Curso Sushi Sem Misterios:
1-Não será permitida a entrada de nenhuma pessoa que não sejam inscritos e nossa equipe, no local do evento.
2-Mulheres e homens com cabelos longos(ou dreads), levem algo para prender os mesmos pois usaremos toucas. Usaremos luvas tbem.
Gentileza não levar bandana, toque, boné ou qualquer adereço similar pois como dito, usaremos toucas e ficaremos padronizados. Gentileza não insistir.
Independente das luvas, as unhas sem esmalte e bem aparadas para facilitar o manuseio das peças enroladas com auxílio do sudare(esteira).
Isto é norma da vigilância sanitária.
Homens com barba avantajada usarão máscara cirúrgica que forneceremos.
Piercing favor retirá-los previamente antes do Curso. Relógios, pulseiras, alianças e anéis também não são aceitos.
3-Teremos uma lojinha de produtos japoneses e afins durante o Curso. Aceitamos cartões de débito e crédito, mas vá precavido(a) levando tambem dinheiro caso a Internet não funcione no local, pois nossa máquina precisa estar conectada para funcionar. Você se interessará certamente por algo!!
4- No almoço ensinamos a peça “temaki” e esta será nossa refeição, pois se pararmos para almoçar, perderemos tempo e consequentemente conteúdo. Sugerimos aos que não comem sushi, que levem um lanche para o horário, frutas e(ou) algumas barras de cereal ou proteína para passarmos o dia… aliás, quem come sushi leve tambem pois ficaremos horas sem nos alimentarmos, preparando o banquete para o final do dia. Não comeremos as demais peças de sushi ao confeccioná-las. Serão recolhidas por nossa equipe e reservadas. Os “rolls”, cortaremos ao final do dia para montarmos uma mesa decorada com motivos nipônicos. Se comermos antes, não teremos mesa decorada. Por gentileza, cooperem.
5- Não cheguem com muita antecedência ao horário de 10:00 domingo, pois estaremos organizando o salão de eventos. Dez minutos antes são suficientes. As portas só serão abertas as 10:00 em ponto.
6- Evite se possível, no dia anterior ao Curso, sair a noite e ficar até tarde. Nosso Curso é intenso, de 10hs qse que ininterruptas e você poderá perder algum conteúdo por não estar focado nas informações devido ao cansaço. Comida japonesa é feita de pequenos detalhes importantíssimos. Já tivemos alunos que perderam muito conteúdo, por ter ido pra “balada” no dia anterior. Fica a dica!!
7- O horário do término do Curso está previsto para 18:00 mas após este horário, ainda teremos a entrega de certificados e a degustação do sushi produzido. Portanto se programem para deixar o local do evento APÓS as 20:30.
8- O uso do kimono fornecido como presente aos alunos pelo Curso Sushi Sem Mistérios, é obrigatório durante o Curso.
9- Cada aluno receberá uma apostila com receitas. Alguns tem esquecido as mesmas ao final dos cursos ou as perdem depois. Não enviamos apostila por e-mail após o curso. Portanto tratem-na como jóias valiosas, pois de fato são.
10- Todos os alunos ao ler este texto com regras e recomendações para o Curso Sushi Sem Mistérios, concordam previamente em ceder seus direitos de imagem(fotos e vídeos) ao referido curso.
Sushi Consultoria
Curso Sushi Sem Mistérios